JackieのB級グルメ生活

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ラーメン花楽大和店 ネギ味噌ラーメン

本日は仕事帰りに厚木街道の鶴間駅と国道264号線の間にあるラーメン花楽大和店さんに寄りました。
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関東では節電15%のためかお店の看板は消灯してます。
店内はカウンター席とテーブルが6個くらいでしょうか。
20時過ぎの入店でカップルのお客さんが一組いました。
メニューです。
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本日はこの店の一番人気らしいネギ味噌ラーメンを注文しました。壁には花楽さんのこだわりが紹介されています。
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運ばれてきました。おネギが赤色に染まっていて辛そうです。
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もやしが下に隠れています。麺は太さが2㎜程度の太麺。なんでも店内のウンチクによると玉子麺だそうです。スープは鶏ガラ、豚ガラ、鰹節、などの混合スープとのこと。これに北海道の岩田醸造の紅一点というお味噌をベースに味付けしてあるそうです。
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麺はコシが強くて、スープがよくからんでいます。

スープはお味噌が濃くて、ネギの辛さと相まっていい味になってます。
結構、私好みの味でした。


ラーメン花楽大和店
大和市下鶴間2775-1
電話番号:046-274-4554
営業時間:11:00~25:00、第2第4水曜定休
本日の判定:美味しかった。また行きます。
by jackieyamaguchi | 2011-06-21 23:12 | ラーメン屋さん
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2011年5月までは西宮市でした。これからは横浜市での生活を紹介します。


by jackieyamaguchi
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